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Incontro in collaborazione con l'Unione Industriali di Torino, a partire dal libro "iFood. Come sottrarsi all'ideologia alimentare?" di Pietro Paganini, edito da Guerini e Associati. Sarà presente l'autore che discuterà con Donatella Saccone, Università di Scienze Gastronomiche, Pollenzo.
Saluti iniziali: Simona Radicci, Presidente Industrie Alimentari, Unione Industriali Torino. Introduce e modera Beppe Facchetti, Presidente Centro Einaudi.
È indispensabile comunicare la propria presenza in sala entro lunedì 14 gennaio a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
L’incontro sarà accessibile anche tramite Zoom con le seguenti credenziali: LINK - ID riunione: 83962918160 - Passcode: 291847